Végéculture

Depuis novembre 2004, les producteurs biologiques végétaliens peuvent désormais être reconnus au moyens de la certification "Stockfree".

Développé en Angleterre par divers agriculteurs et jardiniers professionnels, cinq ans de discussions et d’échanges furent consacrés afin de consigner dans ce document les différentes normes et principes d’une agriculture biologique et végétalienne. Ce cahier des charges se veut holistique, abordant les notions de biodiversité, de production et distribution locale, d’écologie et de respect des êtres vivants.

En quoi consiste ce chaier des charges ?
– Aucun animal à des fins de production alimentaire ou de gain commercial ne peut être gardé sur l’entreprise.
– Aucun fumier animal ou sous-produit d’origine animal ou de poisson ne peut être utilisé sur l’entreprise.
– Aucun fourrage, grain ou litière animale ne peut être cultivé sur l’entreprise.

Pratiques interdites
– Le meurtre systématique ou la mutilation de toute espèce animale
– Le meurtre d’animaux au nom du sport sur l’entreprise
– Empoisonner des animaux
– Tirer des coups de feu sur des animaux
– Sulfate de cuivre, oxychlorure de cuivre, carbonate de cuivre ammoniacal

Pratiques restreintes
– Coir (fibre de noix de coco) et mousse de tourbe
– Canards, lesquels sont garder afin de manger les limaces et les escargots
– Chiens et chats qui sont gardés pour contrôler les oiseaux et animaux compétitifs
– La capture des animaux compétitifs ne devrait survenir seulement en dernier ressort, si une culture risque d’être détruite ou que la santé humaine est à risque
– Les pesticides naturels, insecticides et contrôles biologiques
– Désherbage à la flamme
* Usage routinier des paillis de plastique (le plastique est permi pour étendre la saison, les liliacés et les plantes vivaves)

Pour tous les détails
Cahier des charges biologiques végétaliennes
Version francophone (PDF format Lettre - Amérique)
Version francophone (PDF format A4 - Europe)

NOTE 1 : Ce cahier des charges ayant été développé en Angleterre, une version québécoise serait à envisager.

NOTE 2 : Ce cahier des charges n’est toutefois pas encore reconnu au Québec.