Végéculture
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Culture de pomme de terre sous carton
Aussi appelée « patates magiques »
mardi 22 avril 2008, par
Vous trouvez fastidieuse la méthode traditionnelle de culture de la pomme de terre. Et bien tentez l’expérience permaculture pour voir !!!
Traditionnellement, la culture des pommes de terre consiste à travailler le sol pour l’ameublir ; ensuite on fait une tranchée pour y déposer les tubercules que l’on recouvre avec la terre précédemment déplacée ; puis à quelques reprises au cours de l’été, il faut buter les rangs, ce qui consiste à prendre la terre des allées et à la ramener par dessus le rang pour faire de plus grosses buttes.
L’objectif du buttage est de donner plus d’espace aux plants pour faire des tubercules, garder les tubercules à l’abris de la lumière (sinon ils verdissent) et lutter contre les adventices en les recouvrant de terre.
Lors de la récolte, les buttes sont totalement défaites afin d’y récupérer les tubercules.
Cette techniques occasionne plusieurs problèmes :
- Favorise l’érosion du sol en le gardant à nue.
- Accélère la décomposition de la matière organique (et l’épuisement du sol) car le travail du sol apporte de l’oxygène.
- Le travail du sol rend la vie très difficile aux vers de terres et autres organismes du sol.
- Le sol à nu favorise son assèchement, créant ainsi un milieu défavorable à la vie du sol, en particulier les champignons (dont les bénéfiques mycorhizes)
Alternative !
La méthode avec carton inspirée de la permaculture propose une toute autre approche.
Les étapes :
- Si la végétation est très haute, il faut couper l’herbe, ou du moins bien l’écraser.
- Recouvrir la parcelle avec de gros cartons en les faisant se chevaucher d’au moins 20 cm pour éviter que la végétation ressorte.
- À l’aide d’un exacto ou d’un bon couteau, faire des petits X dans le carton pour créer une ouverture.
- Déposer une pomme de terre dans chacune des ouvertures afin que le tubercule soit en contact avec le sol.
- Replier le carton par dessus le tubercule
- Recouvrir l’ensemble du carton avec une bonne couche de foin
- Bien arroser le tout.
- Lors de la récolte, il suffit d’écarter le foin et on y trouve les pommes de terre. Ne reste plus qu’à les ramasser !
Note : Si le sol est sec et qu’on ne prévoit aucune pluie pour plusieurs jours, il est recommandé d’arroser un peu à chaque étape...
Note2 : Au cours de l’été, selon le niveau de décomposition du foin et l’état des plants, il faut rajouter du foin à une ou deux reprises afin de s’assurer que les tubercules ne soient pas exposés à la lumière du jour.
Bien sûr, il faut aussi considérer l’état du sol. Par exemple un sol très argileux et compacté de donnera pas des résultats extraordinaires dès la première année. Il faut laisser le temps à la nature de faire son travail ! Même chose pour les sols très pauvres, mais au fur et à mesure que le foin se décomposera, le sol s’enrichira.
Si vous tenter l’expérience, nous apprécierions énormément connaître vos résultats et commentaires !